——早上一觉醒来,忽然意识到今天已经阳历七号了,一查日立历,
原来就是腊八节了,可惜却喝不上腊八粥。
——自从上了高中之后,几乎就没有喝过腊八粥了,学校里面是决计
不会有卖的,不管是高中还是大学,工作了,虽然和家在一个城市,
距离家里近很多了,但是回家一趟依然不是易事,所以,只能在心里
默默的怀念童年时代留在嘴边的那一抹香甜。

——“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收”,关中喝粥的习俗可能
是保持时间最长的,直至今日,很多南方人对这个节日已经逐渐陌生,
但是在腊月初八这一天,关中一带到了这一天,家家户户都要煮上一
锅“腊八粥”,美餐一顿。不光大人、娃娃吃,还要给牲口、鸡狗喂
一些,在门上、墙上、树上抹一些,图个吉利。

——原来“腊八粥”不是普通的粥,它的背后还有一个故事····
从前,有这么一家人,老两口和小两口过着快乐的日子。老两口非常
疼爱小两口,什么活也不让小两口做,因为怕他们累坏身体。因此,
小两口整天饭来张口、衣来伸手,什么事也不会做。后来,老两口去
世了。小两口因为不会工作,结果坐吃山空,把家里的粮食吃光了,
最后连房子也卖了,只剩下了半间烂草棚。冬天来了,小两口连冻带
饿,躲在草棚里发抖。到了腊月初八这一天,他们实在饿得受不住了,
就从草棚的角落扫出一点杂粮来,熬了一点稀粥来充饥。当他们熬好
粥正要吃的时候,忽然一阵大风吹来,把草棚吹倒了,小两口就被压
死了。人们知道这件事,为了让孩子们记住这个教训,在腊月初八这
一天,用各种杂粮合在一起熬一锅粥,边吃边说这个故事。

——关中人的腊八粥即使是同一个地方,相差几十里,其做法都有很
大差异,我舅舅家那块靠近渭河,多产米,所以腊八粥里面混搅得有
米制的东东。但是在靠近秦岭山麓的地方,因为过去米是罕物,所以
多用玉米打成碎粒再伴以其他香甜的东东。
——小的时候,吃腊八粥是件很奢侈的事情,因为我家里没有地,买
来的都是面粉,玉米细粒了,也没有地方可以加工的东东,但是那个
时候大舅舅都会赶几十里路,大清早就坐车,赶到我家,母亲现在提
起这事,依然十分感怀,让我们不可忘记舅舅这份情意。

——因为做粥也是非常辛苦的。我又一年曾经亲历舅妈做粥的全过程。
腊月初三的时候,镇上有集,舅妈就已经着手办置那些做粥的原料了,
然后,到了初五基本上准备停当。大清早舅舅就要去磨米了,那个时
候,村里往往有很多人都要排队,舅舅把米拉到那里,给老板打个招
呼,就回家吃饭了,往往等到下午某个时候,舅舅觉得差不多了,就
去取货,等舅舅到的时候,已经磨好装袋了,付了钱走人就行。
——腊月初七,舅妈就把各种弄好的原料放在一起,搅拌均匀,然后
吃过晚饭,就又要重新生火,准备做粥。前半夜,舅妈要不断的隔一
阵子其来看火,既不能让它熄灭,也不能太旺;后半夜,舅妈差不多
可以每次小寐的时间长一些,但是依然要起来看火。

——早上六点多,舅妈就把舅舅从睡梦中拉起来,然后用一个中型的
洋瓷盆,满满的舀上香甜的腊八粥,用洗净的袋子密封好盆口。舅舅
在寒风中就要出发了,踏上给我家送粥的几十里地。

——母亲曾经很多次告诉舅舅,不用每年这么辛苦,但是舅舅依然每
年如此,而且总是会带来外婆对母亲,对我的问候,说母亲和我从小
吃惯了她亲手做的粥,虽然这市集也有,却肯定不习惯。说完,舅舅
就走了,他要赶回去和四个孩子一起吃粥。
—–一起吃八碗粥,因为是腊八粥嘛,只有吃八碗才能吃出吉利。